麪老鼠是什么意思?

词条 麪老鼠

拼音 miàn lǎo shǔ

麪老鼠是什么意思

麪老鼠
面食名。徐珂《清稗类钞·饮食·面老鼠》:“麪老鼠者,以热水和麪,鸡汁滚时,以箸夹入,不分大小,加鲜菜心。曰老鼠,以其形似也。”
THE END